Les participants à l’Atelier de Ouagadougou dur l’Appréciation de l’embonpoint des animaux qui se tient du 22 au 26 juillet se sont rendus le jeudi après-midi au marché de consommation de l’Abattoir de Ouagadougou pour des cas pratiques de notation de bovins. Ils ont noté individuellement 12 bovins selon les critères de flan, d’arrière et de palpation. La synthèse de la visite de terrain a été faite par le consultant de retour du terrain suivie d’échanges.
